Küche

Joghurtsuppe mit Reis (Pirincli Yogurt Corbasi)

pirincli yogurt corbasi

Suppe und Joghurt, geht das? In der türkischen Küche kommt Joghurt viel zur Verwendung – auch in der Suppe. Und es schmeckt.

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Frühstücksklassiker Menemen

menemen

Ein absoluter Frühstücksklassiker, der auch gerne als schnelles Abendessen genutzt wird. V.a. bei Männern beliebt – und das nicht nur, weil es einfach ist.

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Etli Lahana Sarmasi

etlilahanasarmasi

Ein Gericht für die kalte Jahreszeit, typisch für die Schwarzmeer-Region.

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Tavuklu Türlü Yemeĝi

Balik Ekmek Grill

Einfach und doch lecker – ein gesundes Essen, das wenig Arbeit verlangt.

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