Küche
Joghurtsuppe mit Reis (Pirincli Yogurt Corbasi)
Suppe und Joghurt, geht das? In der türkischen Küche kommt Joghurt viel zur Verwendung – auch in der Suppe. Und es schmeckt.
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Frühstücksklassiker Menemen
Ein absoluter Frühstücksklassiker, der auch gerne als schnelles Abendessen genutzt wird. V.a. bei Männern beliebt – und das nicht nur, weil es einfach ist.
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Etli Lahana Sarmasi
Ein Gericht für die kalte Jahreszeit, typisch für die Schwarzmeer-Region.
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Tavuklu Türlü Yemeĝi
Einfach und doch lecker – ein gesundes Essen, das wenig Arbeit verlangt.
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